神戸の方に行くと良くこのラーメン屋さんに行きます。
「希望軒」と書いてホープケンと読むそうで、大阪の方にも支店が出来てきてるそうですが、僕のよく行ってた頃は神戸の方にしか無かった頃です。
ごひいきに行ってたのは、R2沿いにある「夙川店」です。
ベースは豚骨スープに細麺。
とろりとしたコクが決め手で創業よりの味だそうです。
チャーシュー・ネギとの愛称も( ̄∇ ̄*)b グッ!
角煮ラーメンです。
住所 : 兵庫県 西宮市 松下町8−17 営業時間 : 11:00〜翌3:00 定休日 : 月曜(祝日は営業) P : 2台
電話 0798ー34-0447
お奨め度 : ★★★★☆